sigeさん秋アオリは、柔らかくていいですね。健闘を祈ります。当方、あまりイカは専門ではないのですが、土曜日の夜に夏の名残のアカイカ(シロイカ)を志摩にねらいに行ってきます。こちらも、味重視です。ではでは・・・
魚菜さんアカイカ(シロイカ)は剣先イカでしょうか?以前、鳥取の居酒屋で「シロイカ」を食べたらとても美味しかったので、次の日に市場に探しに行くと「剣先イカ」でした(笑)アオリイカにしても、バショウイカやモイカ以外にもいくつかあるようですが・・・。イカは、地方名が多くて時に混乱しますね(^O^)
そうです、標準和名ケンサキイカです。三重ではアカイカ、日本海の方では確かシロイカと呼んだ気がします。アオリイカは三重ではモイカとかアオリとか読んでいるようです。しかし・・・突然発生した台風のために出船中止となりました(涙)明日は、シジミ狩に変更になりました・・・・
コメントを投稿
3 件のコメント:
sigeさん
秋アオリは、柔らかくていいですね。
健闘を祈ります。
当方、あまりイカは専門ではないのですが、土曜日の夜に夏の名残のアカイカ(シロイカ)を志摩にねらいに行ってきます。
こちらも、味重視です。
ではでは・・・
魚菜さん
アカイカ(シロイカ)は剣先イカでしょうか?
以前、鳥取の居酒屋で「シロイカ」を食べたらとても美味しかったので、
次の日に市場に探しに行くと「剣先イカ」でした(笑)
アオリイカにしても、バショウイカやモイカ以外にもいくつかあるようですが・・・。
イカは、地方名が多くて時に混乱しますね(^O^)
そうです、標準和名ケンサキイカです。
三重ではアカイカ、日本海の方では確かシロイカと呼んだ気がします。
アオリイカは三重ではモイカとかアオリとか読んでいるようです。しかし・・・
突然発生した台風のために出船中止となりました(涙)
明日は、シジミ狩に変更になりました・・・・
コメントを投稿