BreakeTime / 琵琶湖のシジミを食す

初めに・・・
最近、お友達になった
「三重県の魚菜」さんのサイトは、非常に面白いのです(^O^)

特に月毎、自然に関する色々な行動をされているコーナー
「今月のお気軽情報・行動」が私は大好きなのです。
その中に、「農業用水のシジミを食す」レポがあるのですが、
拝見していて、「そういえば！」と思うことがあったのだ。
私自身、長く忘れていたのですが・・・
今回、あらためて“思い出し”の記事にしました(*ﾟ▽ﾟ*)
（魚菜さんThanksデス）

＊今回は、２年前の出来事を思い出しながら、
書いておりますので、写真が少なく、記憶も曖昧な部分が
有るかもしれませんが、どうぞ最後までお読みいただけたら、
嬉しいこと、この上ありません(^O^)宜しくお願いします！！！

以下は回顧録デス
それは、２年前に上の娘をバイクに乗せ、
琵琶湖へ湖水浴に行った時のことです。
私の住んでいる、京都・西京区から滋賀県の琵琶湖・・・
と、言っても、泳げるほどの、水の綺麗さがある場所へは、
バイクを走らせること約１時間半。

着いた場所は、某水泳場です。（スイマセンが、乱獲防止のため、匿名にさせていただきます）
京都から近い水泳場は、大津市にもがありますが、
水質的にチョットという感があります(´Д｀)
しかし、某水泳場より北は、比較的水質も良く、湖水浴にはもってこいなのです。

実は、琵琶湖には・・・
多くの淡水二枚貝が生息しています。
例えば、琵琶湖内湖でも盛んに養殖されている
淡水真珠の母貝「イケチョウガイ」や、琵琶湖以外でも見られる
「カラス貝」はお馴染みでしょう。

琵琶湖の二枚貝といえば・・・
そういえば、私が小学生の頃・・・なので、30年以上前の話ですが、
大津周辺の琵琶湖には、沢山のタナゴが生息しておりました。
当時は、「壬生（新選組の駐屯地があった所です）」に住んでおり、
時には友達と電車で、時には父親と車で、また、
ある時には、自転車で3時間ぐらい掛けて、タナゴやモロコなどの
いわゆる「ジャコ」釣りによく行っていました。
（関西では、モロコやオイカワ、タナゴなどの小さな魚を
まとめて、「ジャコ」と呼んでます。中でもタナゴは、「ボテ」と言います）

ブラックバスやブルーギルが、増え始めた頃でしたが、
ジャコたちも、まだまだ元気に泳ぎ回っており、
「もんどり」を浸けておいたら、小一時間で
ヤリタナゴやアブラボテなどが、それこそ恐ろしい程((((；ﾟДﾟ))))
取れたのを思い出します。

＊ちなみに、「自然とあそぶ流ペットボトルもんどりのつくり方」は
　下記You　Tubeロゴをクリックしてください↓

今やジャコも、バスやギルの食害で、姿すら見ることが
難しくなってきましたが・・・(´Д｀)
（私もバス釣には、かなりハマった口なので・・・
魚だけでなく、他の動植物の減少・絶滅も、結局は人災なのですけどね）

一時期、淡水魚飼育にはまっていた私の水槽には、
これらの「今となっては希少魚」が、所狭しと泳いでいました。
多くの魚類が、藻や石の下などに産卵するのに対し、
「ボテ」は、ナント　Σ(ﾟдﾟlll)
イシガイなどの、琵琶湖産二枚貝に産卵します。

前置きが、長くなりましたが・・・
しかし、もう一つ忘れてはならないのが、
最近はめっきり数を減らしていますが、
かつての琵琶湖の名産品だった、「湖産シジミ」です。
所謂、「瀬田シジミ」というやつです。

琵琶湖へ注ぎ込む大小の河川（インレット）が約４６０本。
対して、唯一流れ出る川（アウトレット）が瀬田川なのですが、
この川で多く取れたことから、瀬田シジミと命名された「琵琶湖固有種」のシジミなのです。
一般に流通しているシジミが、
黒に白い筋が所々あるのに対し、
瀬田シジミは茶色(*ﾟ▽ﾟ*)
このシジミも、近年はかなり激減しているのですが・・・

はっきり言って、ゴロゴロしている。
あるものは砂の上に、あるものは砂に隠れている。
それでも１０cmも掘れば、たくさんのシジミを発見することができるのだ(^O^)
＊写真は周囲２mくらいで取れたものを一箇所に集めたもの。

この様な、家族連れが多い琵琶湖の某所。
この中で、半ば子供放ったらかしで、シジミを必死で取る姿は
かなり異様に見えるはず(｡-_-｡)
それでも、気にせず取り続ける。

手前にある黒く大きい貝は、イシガイ又はカラス貝などの淡水二枚貝。
今は記憶が曖昧で、同定は不可　Σ(|||▽||| )
シジミ以外にも、このような二枚貝が多く生息している。
この様な二枚貝は、前途したとおり、ボテジャコ（タナゴ）の重要な産卵場所。
その他、淡水真珠の母貝や、琵琶湖周辺では昔から食用とされてきたのです(^O^)

2時間ほどの収穫で、１ｋｇほど捕れました。
かなり多く捕れたので、100均で大型タッパーを購入して帰りました。
なんせバイクなもんで、持ち帰るのも一苦労でしたが((+_+))

さて、お味は？
残念ながら、私は食べてません。
私は仕事で不在でしたので、嫁が実家へ持って行って味噌汁にしました。
子供たちにも、好評だったそうです。

そりゃ、そうだ。
貴重な天然湖産シジミやもんね～。


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