今年も山菜採りが開幕しました・フキノトウ

待ちに待った春がやって来ました！！

・・・とは言ってもまだ寒いですが。

それでも、暦の上ではもう既に春。
それに、山へ出かければ、
ヒキガエルの産卵や春の芽吹きが。

そんな訳で3月8日に、フキノトウを求めて山へ行ってきました。

フキノトウは、春の山菜の中でも最も目覚めが早く、
これを求めて山へ行くのは、
山菜採り開幕の恒例行事になっています。

イワウチワや・・・

イワナシも花芽をつけています。

が、しかし、此処は山深い北山の奥地。
花芽達をよそに、こんな立派な霜柱が立っています。

市内中心部では決して見ない、自然の芸術ですね。

と、ここまで、家から原付きで1時間半。
何やら嫌な予感が・・・

う～ん？
こりゃ、場所の選択ミスかな？

こんなに雪深くっては、フキノトウどころじゃないなぁ～。

ここは、春じゃなくまだ冬でした。
しかも、寒い！！

私は、寒さに強い方ですが、
それでも寒いのだからよっぽど寒いのです。

それでも、この場所へ来たかったのですが、
なんと、道の除雪が此処で途切れ、やむなく断念。

仕方なく引き返し、去年収穫した場所に移動。

でも、雪景色が見れて満足です。

市内中心部から随分離れていますが、

こんな京都市も有るのです。

山奥から移動すること更に一時間半。

今度は幾分標高の低い山へ。

正確な場所はいえませんが、

金色に輝く京都の有名観光地へ連なる山です。

 来ました！！
フキノトウです。

丁度いい時期ですね。

幾分標高が低いとは言っても、それでも山。
ココにも、こんな氷の芸術がありました。

小滝の水しぶきが木の枝に飛び、それが凍ったものです。

さて、河原です。
フキノトウは蕗の花（蕾）ですが、
地下茎でつながっているので一箇所見つけると、
結構な数の収穫が期待できます。

ただ、難しいのは、やはり時期の見極めです。
なんせ、山菜類は直ぐに大きくなって食せなくなりますから。

又、期間が短いのも困ったもんです。
忙しさにかまけて行けなかったら、
もうシーズンが終わっています。

こんなに沢山収穫できました。

職場に持って行って皆でおいしく食しました！！
これからは少し休憩。
4月の中頃には、コゴミやタラの芽など、
本格的なシーズンが到来します。