長かった冬も終わり、
日に日に暖かさが増してきました・・・
と、言いたいところですが、今年は寒い日が続きますね。
明日（4月10日）も予報では最高気温が12度と、
例年になく本格的な春の訪れが遅いようです。
そういえば、桜の開花もかなり遅かったですね。
さて、待ちに待った季節がやってきました。
そう、山菜採りの季節です！！！
今年も、本格的山菜シーズンを前に
「走り」の山菜ふきのとうを採りに行ってきました。
フキノトウには少し遅い3月14日でした。
当日も季節外れの雪がチラついており、
愛用のバイクでは凍え死にしそうな程で、車でくれば良かったと・・・
日当たりの良いところでは、すでに花が咲いているフキノトウでしたが、
それでも丁寧に探せば、残雪の間から食べごろのフキノトウが！！！
摘んでいると爪間が真っ黒になりますが、
とにかく香りがスゴい。
定番の天ぷらで頂きました。
山菜シーズン開幕です。