秋の味覚アケビ取りに行く / 山の植物１０

今日のテーマはアケビです。

春に花を咲かせ、この時期に実が熟すアケビは、

熟れると「パカーン」と、口を開けることから、

開け実⇒アケビと変化したと考えられています。

口が開くことによって、鳥たちに種を食べられ、

そして、糞とともに新たな地に芽出しすることができます。

しかし・・・

アケビはつる性植物。
他の木に巻き付き、背の高いところで結実します。
採るのは、結構大変です。

秋の山は、実の宝庫。

ノブドウや・・・

むかごなど、色とりどりです。

アケビは、

・アケビ

・ミツバアケビ（葉が３枚）

・ゴヨウアケビ（アケビとミツバアケビの交配種・葉が５枚）

がありますが、

希に、葉が四つの四ツ葉アケビ（勝手に命名しました）があります。

アケビは、交配が激しく、ミツバとゴヨウが交配したのでしょうか？

花をつけるゴヨウアケビ（京都西山・４月）

クルマバッタですが、頭の後ろ＝肩がやたら高いです。
地域性のものだと思いますが、新種でしょうか？

大きな目でこちらを見てるゾ～
アケビの葉につく蛾、その名も「アケビコノハ」の幼虫。

中の果肉はそのまま食べられます。
ほとんどが種なので、食べごたえはないですが、
秋の風物詩なので(^O^)

外の包も食用に。
ピーマンのように肉詰めにしたり、ゴーヤのような苦味を生かして
炒め物にも使えます。
今回私は、佃煮を作ってみようかと思っています。

クソ～～！ニックき宿敵“エゴノキ”にも付いているではないか！

デモ　シッカリ　シュウカク　シタ　ノダ

Σ(；ﾟ＊ﾟ)ｽｯﾊﾟｰ!!

口に含んだガマズミは、まだ酸っぱかった。

これから、霜が降りる頃には甘味も増すだろう。

山から降りる頃、
秋の京都の風景が目に飛び込んできた。
盆地か・・・
なるほど。
この言葉が、実感できる場所。
和むね～。

　　　　よろしければ、お一つクリックお願いします・・・( ´ ω ` )
　　　　　　　　　　　　
　　　　押していただくと、ランキングに反映されるのです。
　　　　関連ブログもチェックできます(^O^)