山の植物７ 春の山植物散歩

春。

温かく優しい日差しを沢山受けて、

山は色とりどりの木々花々をはぐくみます。

今日は、散歩がてら

いつもの山へ「春色」を探しに出かけました(^。^)

まず、出迎えてくれたのは野いちご。
昨年は、結実したイチゴを収穫し、
焼酎に漬け「オリジナルイチゴ酒」を作りました。

ただ、今月。
昨年の大雨で被災した、土手の改修工事に合わせ、
工事車両の駐車スペース確保のため、
大きくて、お気に入りの野イチゴの木が切り倒されてしまいました。

自然を排することは、とても残念です(´；ω；｀)
安全を守るためには、必要なことなのでしょうが・・・

痛し痒しですね(´△｀)

いちごの近くには、こんな花が咲いていました。
みなさんお分りでしょうか？

おもしろい形ですね～(^-^)

一体何の花でしょうか？


答えは、アケビです。
昨年は、京都園部の「るり渓」で
たくさん収穫しました。

甘くて濃厚なアケビの実。
同時期に、スーパーに並んでいるのを見かけましたが、
結構な値がついていてビックリ　(ﾟдﾟ)！

アケビの隣には「ハナイカダ」が。
素敵な名前でしょ？

葉っぱの真ん中から花を咲かす珍しい植物。
その様から、花筏なんて・・・最高！

そうそう。
昨年、自宅に挿し木したハナイカダ。
順調に根付きました。

漢方では、重用されるが・・・
煎じて飲むといいのだが、飲んだことなし。

↓間違っていますね。正しくはウワミズザクラです。

何だか、猫じゃらし（エノコログサ）を木に飾り付けたような感じ。
ウワミズザクラ。

サクラと言うだけあり、葉っぱは「桜」とよく似ている。
花・実は食することが出来る。

こちらは、クロモジの花です。
黒文字は、みなさんご存知のアレ。

そう・・・

これの原料です。
お茶会のお菓子についてますね(^O^)

黒文字は、クロモジの木を削って出来ています。

カオリ　ガ　スゴク　イイ　ノ　デス

春は、シダも元気です。
ワラビにコゴミ、ゼンマイ・・・
食べられる“シダ“は有名ですが、
食べられないシダで有名なのがコレ。

ウラジロは、正月の鏡餅の飾りに使います。
「義士」の意匠で有名な前原製粉さんによると、

【裏白（うらじろ）＝常緑の歯朶（しだ）】
裏白は表面は緑色だが、裏面は白い。裏を返しても色が白いことから、
心に裏が無い、清廉潔白を願い、かつまた白髪になるまでの長寿を願う。 
「歯」は、齢（よわい）・年齢を示す。「朶」は、枝を意味する。
齢を伸ばす事に引っかけて、長寿を意味する。 
裏白は、古い葉が落ちずに新しい葉が重なって出来る。
橙と同じように家系代々久しく栄える事を示す。
また、葉の模様が対になって生えているので、
夫婦仲むつまじく相性の良い事を願う。

何だか、たくさんの意味があるのですね～。

子供たちのアイドル・ドングリの木。
クヌギも開花の時期。
でも、

お世辞にも「キレイ」とは言えませんが(´Д` )
夏には、カブトにクワガタ、楽しませてね～。

山菜ご飯には、必ず入っていますね。

姫竹（ネマガリダケ）。

そうそう。

筍と言ったら、コレでしょう。

若芽、ご存知「木の芽」です。

一枚ちぎり、食べてみる。

「ピリッ」とした独特の味わい。

ついでに・・・

花も。

「パクっ」

まだ蕾だが・・・

山を降りるまで、舌がピリピリ(>_<)

心地よい刺激～。

花山椒は、珍味です。

佃煮にして甘辛く。

ご飯のお供に、焼き魚の付け合せに、

最高！です。

私の大好きな山。

私の大好きな自然。

春の恵よ！

ありがとうね。

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